Spaghetti allo scoglio – Wikipedia

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Spaghetti allo scoglio
Spaghetti Frutti di Mare in Ventimiglia.jpg
Origini
Luogo d’origine Italia Italia
Regione Campania
Zona di produzione Città di mare in Italia
Dettagli
Categoria primo piatto
Ingredienti principali
  • spaghetti
  • cozze
  • vongole
  • scampi
  • gamberi
  • vino bianco
  • olio

[1][2]

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto italiano, a base di spaghetti e di frutti di mare come molluschi (cozze e vongole) e crostacei (scampi o gamberi),[1] tipico della cucina campana.[3]

Gli spaghetti allo scoglio si possono presentare in due versioni: con o senza pomodoro (in genere pomodorini)[1].


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