Kugel (cucina) – Wikipedia

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Kugel
Kugel.jpg
Origini
Luogo d’origine Germania Germania
Dettagli
Categoria piatto unico

Il kugel è una pietanza della cucina ebraica, una sorta di pudding al forno che ricorda uno sfornato di pasta o un timballo, consumata tradizionalmente durante lo Shabbat e lo Yom Tov. Gli ingredienti di questo piatto, tipico degli ebrei Aschenaziti, includono i noodles di uova o le patate.


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