Diete

Diete: cosa sono, tutto sull’argomento

Dieta

La dieta, parola derivata dal termine latino diaeta, derivato a sua volta dal termine greco δίαιτα, dìaita, «stile di vita», in modo particolare nei confronti dell’assunzione di cibo, indica l’insieme degli alimenti che gli animali e gli esseri umani assumono abitualmente per la loro

Dieta alcalina

La dieta alcalina, o dieta acido-base è una dieta basata sulla convinzione che taluni cibi possano influire sull’acidità e sul pH dei fluidi corporei come il sangue e che questa presunta alcalinizzazione avrebbe effetti benefici nel prevenire e/o curare varie malattie, tra l’altro contraria a

Dieta Atkins

La Dieta Atkins, o Atkins Nutritional Approach, è una dieta a basso tenore di carboidrati creata dal Dr. Robert Atkins basandosi su di una dieta che aveva trovato nel Journal of the American Medical Association e che utilizzò per risolvere il suo sovrappeso. In seguito la divulgò, personalizzandola, in vari libri, a cominciare dal Dr. Atkins’ Diet Revo

Dieta Budwig

La dieta Budwig è un regime alimentare incentrato sul consumo regolare di cibi ricchi di acidi grassi essenziali, in particolare acido linolenico. È stata proposta nel 1952 dalla farmacista tedesca Johanna Budwig, la quale asseriva che avesse un effetto anti-cancro.

Complementarità proteica

La complementarità proteica, o combinazione proteica, è una teoria non più accettata secondo la quale, per assicurare nella dieta umana tutti gli amminoacidi essenziali nelle giuste quantità e proporzioni, è possibile sostituire nell’alimentazione le fonti proteiche animali con le fonti proteiche vegetali purché opportunamente combinate nello stesso pasto.

Crudismo

Il crudismo indica un insieme di pratiche alimentari, molto diverse tra loro, con in comune il rifiuto per qualsiasi trattamento fisico, chimico o di altra natura, sugli alimenti, che alteri le loro proprietà nutrizionali naturali o di origine. Alla base del crudismo vi sono motivazioni legate al nutrizionismo, al salutismo e al mistic

Crudismo vegano

Il crudismo vegano, o crudiveganismo, indica il regime alimentare seguito da chi, aderente al veganismo, decide di cibarsi soltanto, o per la maggior parte, di vegetali crudi, ovvero che non abbiano subito alcun tipo di trattamento, di qualunque natura, che li abbia potuto depotenziare o deprivare dei nutrienti di base.

Cucina vegana

La cucina vegana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano

Cucina vegetariana

La cucina vegetariana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano gli standard vegetariani.

Dieta chetogenica

La dieta chetogenica è una dieta che induce nell’organismo la formazione di sostanze acide definite “corpi chetonici” come il beta-idrossibutirrato, l’acido acetacetico e l’acetone.

Dieta mediterranea

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo, ispirato alle abitudini alimentari di Spagna, Italia e Grecia negli anni ’60. La dieta venne riconosciuta dall’UNESCO come bene protetto e inserito nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell’umanità nel 2010.

Diete vegane

Le diete vegane sono dei modelli dietetici basati su alimenti provenienti esclusivamente dal regno vegetale.

Diete vegetariane

Le diete vegetariane sono dei modelli dietetici basati totalmente, o in larga prevalenza, su alimenti provenienti dal regno vegetale e dai funghi mentre gli alimenti provenienti dal regno animale sono assenti o marginali.

Digiuno intermittente

Il digiuno intermittente è un termine ombrello che comprende vari piani alimentari che alternano un periodo di digiuno e di alimentazione in un periodo definito. Il digiuno intermittente è al vaglio della ricerca scientifica per valutare se possa produrre una riduzione del peso corporeo paragonabile alla restrizione calorica a lungo termine.

Digiunoterapia

Digiunoterapia è un termine che si è diffuso fra i più accesi e convinti sostenitori e praticanti del digiuno inteso come pratica volta a recuperare il benessere e la salute totale del corpo fisico.

FODMAP

I FODMAP sono carboidrati a catena corta che sono scarsamente assorbiti nell’intestino tenue. Includono polimeri oligosaccaridi a catena corta del fruttosio, galatto oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e alditoli

Fruttarismo

Il fruttarismo denota un insieme di pratiche alimentari aventi in comune il consumo esclusivo o prevalente di frutti.

Dieta del gruppo sanguigno

La dieta del gruppo sanguigno è un regime alimentare ideato nel 1957 dal naturopata statunitense James D’Adamo, in seguito sviluppato dal figlio Peter J. D’Adamo che la promosse nel 1996 nel suo libro L’alimentazione su misura.

Igienismo

L’igienismo, o igiene naturale, è una pratica di vita e corrente di pensiero naturopatica rientrante nell’alveo delle terapie alternative. Come per altre medicine alternative, anche per l’igienismo non esistono prove scientifiche a supporto o cliniche di efficacia. Inoltre può risultare pericoloso perché incoraggia il digiuno prolungato e scoraggia interventi medici di comprovata efficacia.

Ital

Ital, è una particolare cucina del Rastafarianesimo

Eliana Liotta

Eliana Liotta è una giornalista, scrittrice e comunicatrice scientifica italiana. Vive a Milano.

Macrobiotica

La macrobiotica è una pratica alimentare che si vuole basata sull’equilibrio tra le forze antagoniste e complementari che, secondo le antiche teorie filosofiche cinesi, governerebbero l’universo. Da tale interpretazione deriva uno specifico stile di vita, volto, secondo i suoi sostenitori, ad una maggiore “armonia con il cosmo”. Particolare rilievo assumono in tal senso le diete alimentari conseguenti, che hanno acquisito una certa popolarità anche per i loro presunti effetti benefici.

Onnivorismo

L’onnivorismo è una condotta dietetica caratterizzata dalla possibilità o dalla necessità di avere nell’alimentazione, in quantità bilanciate, sia cibi di fonte animale che cibi di fonte vegetale. Ampiamente diffuso nel regno animale, l’onnivorismo è anche la dieta di specie dell’homo sapiens.

Paleodieta

La paleodieta, chiamata anche dieta paleolitica o dieta delle caverne, è un regime dietetico contemporaneo che intenderebbe riproporre un ipotetico tipo di alimentazione che avrebbe caratterizzato le popolazioni umane vissute nel periodo precedente l’introduzione dell’agricoltura, avvenuta circa 10 000 anni fa.

Pescetarianismo

Il pescetarianismo, chiamato anche pescatarianismo o pescovegetarianismo, indica una pluralità di regimi alimentari che prevedono la totale astensione dal consumo di alimenti carnei ad eccezione di quelli derivati da qualunque animale classificato tra gli invertebrati acquatici o tra i pesci, proveniente dal pescato d’acqua dolce o salata.

Primo parco mondiale dello stile di vita mediterraneo

Il Primo parco mondiale dello stile di vita mediterraneo o anche Primo parco mondiale policentrico e diffuso dello stile di vita mediterraneo è un progetto di sviluppo territoriale di area vasta che, grazie ad un patto di comunità riesce a coinvolgere circa 300 partner pubblici, privati e sociali, che insistono nei territori dei Peloritani, Madonie, Sicani, sul versante o

Protein-Sparing Modified Fast

Protein-Sparing Modified Fast (PSMF), letteralmente digiuno modificato per il risparmio proteico, è un regime alimentare chetogenico fortemente ipocalorico in cui l’unico macronutriente fornito è rappresentato dalle proteine alimentari.

Dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale è una delle diete dette low-carb di natura commerciale.

Semivegetarianismo

Il semivegetarianismo denota un insieme di pratiche alimentari aventi in comune la possibilità di consumare ogni tipo di prodotti di origine animale, compresi quelli carnei, ma che contemplano limitazioni, più o meno severe, sulla quantità e/o sulla frequenza della loro assunzione. Sono decise sulla base di motivazioni salutistich

Dieta Swank

La Dieta Swank è stata sviluppata da Roy Laver Swank, primario di neurologia alla scuola medica dell’Università dell’Oregon.

Vegetarianismo

Il vegetarianismo, o vegetarismo, o vegetarianesimo, designa, nell’ambito della nutrizione umana, un insieme di diverse pratiche alimentari che escludono dall’alimentazione la carne di qualsiasi animale e che danno luogo a diete basate in prevalenza su alimenti di origine vegetale. Sono decise sulla base di motivazioni etiche, ambientalistiche, religiose, igienistiche o salutistiche.

Metodo alimentare Zona

Il metodo alimentare Zona è una dieta ideata negli Stati Uniti dal biochimico Barry Sears.


Tratto da Wikipedia:

https://it.wikipedia.org/wiki/Categoria:Diete

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