Secondi piatti

I secondi piatti

Braciolette alla messinese – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Braciolette alla messinese Origini Altri nomi bracioli, braciuletti o braciuleddi Luogo d’origine  Italia Regione Sicilia Diffusione in tutta la Sicilia Zona di produzione Messina e provincia Dettagli Categoria secondo piatto Ingredienti principali Carne di manzoCaciocavallo / Provola Pangrattato AglioPrezzemoloOlio d’olivaSalePepe nero Varianti Con pesce spada Con carne di maiale Le …

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Parmigiana di melanzane – Wikipedia it

[ad_1] La parmigiana di melanzane, anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio. La parmigiana è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, catalogandola come calabrese, campano, pugliese e siciliano . Parmigiana di melanzane Origini Luogo d’origine  Italia Regione Italia meridionale Diffusione Nazionale …

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Braciola di capra – Wikipedia

[ad_1] Braciola di capra di Siano Piatto di braciola con coste Origini Luogo d’origine  Italia Regione Campania Zona di produzione Provincia di Salerno, in particolare comune di Siano Dettagli Categoria secondo piatto Riconoscimento P.A.T. Settore Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni La braciola di capra è un involtino di carne di capra, tipicamente spalla …

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Panella – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. La panella è una frittella di farina di ceci, tipico cibo da strada della cucina siciliana[1][2][3], in particolare palermitana. Vengono servite soprattutto in mezzo alle “mafalde” – forme di pane di circa 200 grammi con la crosta ricoperta di semi di sesamo (a Palermo detto “cimino”, “gigiolena” o giuggiulena)[2]. Sono …

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Panada (gastronomia) – Wikipedia

[ad_1] Panada Origini Luogo d’origine  Italia Regione Sardegna Diffusione Regionale Zona di produzione Tutta la Sardegna Dettagli Categoria secondo piatto La panada (o sa panada, in Lingua sarda) è un piatto tipico sardo[1] conosciuto in tutta l’isola, con varie ricette tradizionali tra le quali si ricordano quelle dei comuni di Cuglieri[2], Assemini[3] e Oschiri[4]. È …

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Bollito misto – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Il bollito misto è un secondo piatto a base di vari tagli di carne bolliti diffuso specialmente in area padana: particolarmente conosciuto è il “gran bollito misto piemontese”[1]. La carne, servita calda o fredda, è generalmente accompagnata da verdure bollite insieme alla carne, solitamente carote, cipolle, sedano, salse e/o altri …

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