Primi piatti‎

I primi piatti‎

Stufati di Teggiano – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Gli stufati di Teggiano sono un piatto tipico dell’omonimo comune, nel Vallo di Diano (in provincia di Salerno), che viene tradizionalmente preparato nei giorni di vigilia in cui è consigliato mangiare di magro secondo i precetti della Chiesa cattolica: tipicamente la sera di Natale. Si preparano cuocendo gli spaghetti in …

Stufati di Teggiano – Wikipedia Leggi altro »

Chow mein – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. I chow mein (炒麪T, 炒面S, chǎo miànP, letteralmente “noodle fritti al salto“) sono dei noodle fritti originari della cucina cantonese, in Cina.[1] Pasta[modifica | modifica wikitesto] Hanno di solito la forma a sezione rotonda degli spaghetti, rispetto ai quali sono generalmente meno spessi e più lunghi. Gli analoghi chow fun …

Chow mein – Wikipedia Leggi altro »

Strozzapreti – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Gli strozzapreti sono una famiglia di differenti tipi di pasta che possono avere forma di cordone ritorto, spaghetto, maccherone o gnocco, diffusi in diverse regioni italiane. Il nome strozzapreti allude malignamente alla proverbiale golosità dei preti. Citati più volte nella letteratura romanesca, ad esempio nei Sonetti di Giuseppe Gioachino Belli[1], …

Strozzapreti – Wikipedia Leggi altro »

Chorba – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. La chorba è una zuppa magrebina diffusa in Algeria[1] e Libia.[2] In Marocco e nell’Algeria occidentale corrisponde all’harira, conosciuta anche come Shoorba in Asia Centrale (Turkmenistan, Uzbekistan e Afghanistan). Etimologicamente, il nome deriva dalla parola araba شربة, ovvero “liquido”. La chorba è un piatto tipico del Ramadan, e viene servita …

Chorba – Wikipedia Leggi altro »

Chazuke – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Chazuke Origini Luogo d’origine  Giappone Dettagli Categoria primo piatto Ingredienti principali tè verde, riso, condimenti Il chazuke (茶漬け, ちゃづけ) o ochazuke (お茶漬け), è un piatto tipico della cucina giapponese. Nato dall’idea di utilizzare in maniera veloce il riso avanzato viene chiamato anche cha-cha gohan. Noto nella città di Kyoto come …

Chazuke – Wikipedia Leggi altro »

Chao fan – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Chao fan Yáng Zhōu Chǎo Fàn, uno dei più popolari tra i risi fritti cinesi Origini Luogo d’origine  Cina Regioni GuangdongFujianSichuanJiangsu Diffusione mondiale Dettagli Categoria primo piatto Ingredienti principali Riso, olio, carne e/o vegetali Il chao fan (炒饭S, chǎo fànP), o riso fritto cinese, è un piatto della cucina cinese …

Chao fan – Wikipedia Leggi altro »

Strangozzi – Wikipedia

[ad_1] Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Strangozzi Origini Luogo d’origine  Italia Regione Umbria Zona di produzione Comune di Spoleto Dettagli Categoria primo piatto Riconoscimento P.A.T. Settore Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria Gli strangozzi sono una pasta lunga a sezione rettangolare, tipica del comprensorio Folignate–Spoletino ma diffusi anche in tutta l’Umbria, nelle Marche, …

Strangozzi – Wikipedia Leggi altro »